#1コンセプト

生産者の顔が見えて、
想いがあるものを提供したい。

生産者だからできる、食を通じて『笑顔と健康』を直接お届けするということ。素材に妥協せずに本当に信頼できるものを使い本来の味をお届けする。そんなカフェを目指し、でも気張らずに。アットホームな雰囲気でお待ちしております。

#2ライフスタイルを提案するカフェ

ひつじ珈琲コラボのカフェスペース

素材と笑顔を大事にしたカフェだから、最後のコーヒーまでしっかりとこだわりたい。そんなファーマーズカフェのこだわりに共感した、栃木県大田原市に拠点を構えるひつじ珈琲がカフェスペースをプロデュース。赤い肉と珈琲のライフスタイルの提案ができるカフェが完成しました。(カフェは2021年3月27日オープン予定です)

#3前田牧場のお肉屋さん

前田牧場の『赤い牛』を
買えるお肉屋さん

前田牧場で肥育されているのは、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛です。赤身にサシが入らないので、私たちは『赤い牛』と呼び、新しい肉の価値観としてオススメしています。肉本来の力強い味を持ちながら脂身の少ないさっぱりとした味わいは他にはない、新しい価値観のお肉です。

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