FARM

前田牧場で肥育されているのは、全国でも珍しい肉用のホルスタイン牛です。白と黒のブチ柄で、メスは搾乳用として肥育されています。ホルスタイン牛は、赤身にサシが入らないので、私たちは『赤身牛』と呼び、新しい肉の価値観としてオススメしています。

その特長は、サシが少なく、きれいな赤身の肉であるということ。その為、肉本来の味を堪能できます。鉄分豊富でヘルシーなお肉で、さらに、脂を過剰摂取しないのでお子様からお年寄りまで胃もたれを気にすることなくお召し上がりいただけます。

前田牧場では専属の獣医師が牛の健康状態を厳重に管理しています。専属獣医師の順子先生大切なのは治療よりも、予防。獣医師の主な仕事は病気の治療ではなく、牛を病気にさせないことです。健康状態を管理し、ストレスを与えないことで前田牧場の牛は健やかに育ちます。